ご紹介の牛タンはアメリカの中西部カンザス州工場で日本向けに「Natural Black Angus Beef」皮及びタンの喉ぼとけは完全除去、タン下はある程度除去、タン先を除去された黒毛牛ムキタンです。 ■アメリカ現地で加工されておりますので鮮度良好な状態のままお届けいたします。 サシもたっぷり入っており、濃厚な味わいで旨みもあり大変人気の高い牛タンです。現地工場の方の個人差が多少加工に個体差が御座いますが、カット丁寧かつ綺麗に仕上がっており、高歩留まりな整形になっています。 ■重　　　量：約600g(600-700g) ■配 送 方 法：冷凍 ■配　達　日：日時指定できます。 ■産　　　地：アメリカ産 ■保 存 方法：-18℃以下（要冷凍）　 ■賞 味 期 限： 冷凍賞味期限約２００日以上